ارده منبع بزرگ ویتامین های ضروری و مواد معدنی

Tahini یک راه عالی برای به دست آوردن ویتامین B مانند تیامین، همراه با مواد معدنی، از جمله منیزیم، مس، فسفر، منگنز، آهن و روی است. اضافه کردن tahini به دستور العمل یک راه خوب برای دریافت مس روزانه خود را - که مورد نیاز برای حفظ عصب، استخوان و سلامت متابولیک - و جلوگیری از کمبود مس است. آهن در کشینی کمک می کند تا از کم خونی جلوگیری شود که یک اختلال است که با شمارش گلبول های قرمز کم، کمبود آهن و خستگی مشخص می شود. و ویتامین B در داخل tahini برای توابع متابولیک مهم است، در برخورد با استرس و بسیاری از فرآیندهای شناختی مهم است.