ارده و چربی خون

دانه های کنجد مورد استفاده برای تهینیت نیز در گیاهان لیگنان ها زیاد است که به بهبود پروتئین های چربی خون کمک می کند و می تواند کلسترول و فشار خون را عادی کند. تحقیقات نشان می دهد که لیگنان ها به طور طبیعی، کلسترول خون سرم و کلسترول کبدی را کاهش می دهند. این بدان معنی است که آنها اثرات مثبت بر کلسترول کل، کاهش کلسترول LDL (به اصطلاح "نوع بد") و بهبود نسبت کلسترول LDL به HDL.